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喝咖啡不能掉以轻心

发表时间:2020-01-10 13:49


  在中国相当流行的三合一速溶咖啡是工业化的合成品,主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成,营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好,脂肪和糖分较高,优质蛋白及咖啡因较低,生产过程中可能会失去咖啡的精华。


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    对于肥胖者和正在减肥的人来说,虽然有少量报道指出咖啡有减肥的功效,但也不能多喝。因为咖啡因会促进消化液的分泌,增进食欲,加速食物的消化和吸收。尤其是三合一速溶咖啡,含糖和脂肪成分较高,小心越喝越胖。怀孕和哺乳期的妇女,应慎喝咖啡,以免对胎儿和新生儿造成不良影响。

  

    老年人如果患有心脑血管疾病或糖尿病,应尽量少喝咖啡。虽然咖啡因有强心作用,但同时也会加快心率,容易引起心肌缺氧。如果是身体健康的老人,除了保证喝咖啡不要过量外,还应注意要适当补充高钙食物或钙剂,以免骨质疏松加剧。

  

    不要在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌。有胃病的人,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。饮用咖啡的温度不宜太高,最佳温度是70—80摄氏度,在此温度下,咖啡的营养物质最稳定,不易分解,而且口感最佳。


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